L'héritage de leur société est une force vive qui anime leur quête constante de perfectionner l'art de fabriquer du rhum. C’est la sagesse collective transmise à six générations de la famille Serrallés depuis plus de 150 ans dans leur métier.
Leur engagement envers les personnes et les techniques qui définissent Don Q ont fait d'eux le favori incontestable au pays du rhum: Porto Rico.
Assemblage de rhums blancs et vieux 3 ans pour une proposition puissante dans tous cocktails. Les parfums boisés dévoilent des notes de caramel, de figue et de fruits secs pour une dégustation savoureuse.
Assemblage de rhums âgés de 3 à 10 ans aux doux parfums boisés, vanillés et caramélisés, prolongés de pointes de mélasse et de cuir. La dégustation douce et sucrée évoque les épices, le caramel avec des traces de chêne pour une finale persistante et raffinée.
Assemblage de rhums vieillis 18 mois à 5 ans avant filtration. Les parfums floraux sont soulignés de pointes de vanille, de caramel, avec des traces d'agrumes. Les arômes doux et subtils évoluent sur le poivre, la cannelle et le caramel pour une finale épicée persistante.
Assemblage de rhums vieillis 5 à 8 ans en fûts de chêne américain avant un repos en fûts de sherry Oloroso. Parfums de fruits secs, de bois toasté, de miel, d'amande grillée et de cerise. Les arômes subtils de chêne et de fruits secs sont prolongés de notes gourmandes de chocolat noir et de caramel onctueux.
Assemblage de rhums élevés 5 à 8 ans puis reposés en barriques italiennes de Mancino Vecchio. La complexité et la douceur du vermouth vieux soulignent idéalement les notes délicates du rhum avec des saveurs de chocolat, de vanille et de miel. La finale savoureuse évoque le raisin avec des traces de cerise pour une expérience gustative unique.
Assemblage de rhums vieillis 18 mois à 5 ans. Les parfums délicatement boisés sont soutenus de notes gourmandes de vanille et de caramel pour une finale savoureuse. C'est avec Don Q Gold que la Piña Colada a été inventée.
Assemblage de rhums âgés 9 à 12 années, complétés de rhums Solera vieillis jusqu'à 50 ans. Parfums complexes de tabac, de cuir, avec des notes gourmandes de cake aux olives et citrons sur des pointes de crème brûlée vanillée. La dégustation raffinée révèle des saveurs élégantes de poivres rose et blanc, de tabac, de sucre de canne avec des traces de chêne...
Assemblage de rhums vieillis 3 ans et d'une sélection d'épices rôties. Les parfums doux et équilibrés sont soutenus de pointes de clou de girofle, de mélange 4 épices, de cannelle. La dégustation est harmonieuse, l'intensité du rhum souligne parfaitement les saveurs de cacao, de banane cuite, de pomme rôtie à la cannelle et de miel. La finale est raffinée...
Assemblage de rhums vieillis 6 à 15 ans en fûts de chêne et jusqu'à 50 ans en Solera. Parfums gourmands de sucre roux, de caramel, de chocolat noir, de fruits rouges, avec des pointes boisées. Les arômes délicats de miel, de fruits secs, de cerise, de noisette et de chocolat proposent une dégustation intense et complexe.
Parfums élégants de vanille, de caramel, de miel fondant avec des pointes de chêne et d'amande. Les arômes secs sont soulignés de notes sucrées douces avec des traces de chocolat pour une finale intense.
Rhum vieux 10 ans, assemblage raffiné aux parfums gourmands de chocolat à l'orange, de miel à la cannelle avec des pointes de noix de coco et d'érable. La dégustation intense développe des saveurs tanniques et épicées pour une finale raffinée aux pointes de fruits exotiques.
Parfums de chêne toasté, de vanille, de fruits caramélisés avec des pointes gourmandes de crème glacée au caramel. Les saveurs équilibrées de crème brûlée, de sucre roux, sont soulignées de notes subtiles de banane pour une finale douce aux traces de café et de chocolat.
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