Don Q 151

EN SAVOIR PLUS

Au début du XIXème siècle, en Espagne, Don Sebastian Serrallés quitte sa Catalogne natale et embarque à destination de Porto Rico. Il s’installe à Ponce, au sud de l’île, pour y fonder une plantation de canne à sucre. Mais c’est son fils qui transformera l’exploitation agricole en distillerie, et, en 1865, le premier rhum distillé à partir d’un alambic importé de France est mis en fût. La famille Serrallés a voulu rendre hommage à Don Quichotte en nommant son rhum Don Q. Comme le personnage de Cervantes à la recherche d’un monde parfait, la distillerie portoricaine œuvre depuis sa création à développer le rhum idéal pour toutes les occasions.

Rhum puissant, fruit de l’assemblage de rhums blancs et de rhums bruns vieillis au moins 3 ans en fûts de chêne. Ce rhum se différencie des autres « overproof » avec des arômes gourmands, boisés et fumés.

NOTE DE DEGUSTATION

Parfums boisés aux touches de caramel, de figue et de fruits secs. Les arômes boisés évoquant le chêne développent une finale savoureuse et onctueuse.

CONSEIL DE DEGUSTATION

En cocktail

HURRICANE

• 3 cl Don Q Añejo
• 1,5 cl Don Q 151°
• 3 cl jus d’orange
• 3 cl jus d’ananas
• 1,5 cl jus de citron vert
• 1,5 cl sirop de fruit de la passion
• Garnir d’une tranche de citron vert et d’une cerise Luxardo