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Tomintoul Vintage Single Cask 1977 est une édition limitée d’un whisky exceptionnel distillé en 1977, vieilli en fût unique de sherry. Embouteillé à 54,9°, chaque bouteille est numérotée.
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Au nez, il dégage des parfums fruités et des notes de noix. En bouche, on retrouve les notes rondes de sherry, balancées avec des touches de tabac et des notes boisées épicées. La finale savoureuse évoque des notes vanillées, pour une expérience gustative unique.
La distillerie est installée dans le Speyside, dans la région de Glenlivet, près de Tomintoul, qui est le plus haut village des Highlands. L’environnement naturel y est exceptionnel, niché entre les sources de Ballantruan, la rivière Avon et les monts Cromdale. L’eau y est d’une pureté rare, et c’est dans ce cadre idéal qu’est produit depuis 1964 le whisky Tomintoul, surnommé The Gentle Dram, propriété de la société Angus Dundee. Issu d’une longue lignée de maître-distillateurs, Robert Fleming dirige l’intégralité de la production de l’un des single malts les plus doux et équilibrés d’Ecosse. Deux fois par an, il supervise l’édition très personnelle de versions peated.
Tomintoul Vintage 1977 Sherry Cask :
La distillerie est l’une des seules possédant la prestigieuse appellation « Speyside Glenlivet ».
Conseils de dégustation :
Pur ou sur glace
Fiche technique
| Pays d'origine | Écosse |
| Taux d'alcool | 54,9° |
| Contenance | 70cl. |
| Etui | Oui |
