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Au nez, il révèle des notes douces et mielleuses de fleurs d’oranger, de fruits rouges, de foin fauché au nez. En bouche, c’est un équilibre subtil de douceur maltée et de notes boisées épicées. On retrouve des notes de gâteau de fruit et de cigare. Un whisky léger mais complexe, pour une finale épicée toute en longueur.
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Assemblage des plus belles sélections de whiskies âgés Tomintoul, vieillis en fûts de Bourbon pendant au moins 21 ans.
La distillerie est installée dans le Speyside, dans la région de Glenlivet, près de Tomintoul, qui est le plus haut village des Highlands. L’environnement naturel y est exceptionnel, niché entre les sources de Ballantruan, la rivière Avon et les monts Cromdale. L’eau y est d’une pureté rare, et c’est dans ce cadre idéal qu’est produit depuis 1964 le whisky Tomintoul, surnommé The Gentle Dram, propriété de la société Angus Dundee. Issu d’une longue lignée de maître-distillateurs, Robert Fleming dirige l’intégralité de la production de l’un des single malts les plus doux et équilibrés d’Ecosse. Deux fois par an, il supervise l’édition très personnelle de versions peated.
Tomintoul 21 Ans Speyside Glenlivet :
La distillerie est l’une des seules possédant la prestigieuse appellation « Speyside Glenlivet ».
Conseils de dégustation :
Pur ou sur glace
Fiche technique
| Pays d'origine | Écosse |
| Taux d'alcool | 40° |
| Contenance | 70cl. |
| Etui | Oui |
