Vieilli 15 ans dans des fûts de chêne, ce whisky à des parfums fumés équilibrés par des notes sucrées crémeuses et des épices boisées. Tomintoul 15 ans Peaty Tang est intensément boisé en bouche, notes qui sont modérées par le malt léger du Speyside et les épices douces. Une finale subtile, fumée, en longueur, avec des touches de sucre d’orge.
La distillerie est installée dans le Speyside, dans la région de Glenlivet, près de Tomintoul, qui est le plus haut village des Highlands. L’environnement naturel y est exceptionnel, niché entre les sources de Ballantruan, la rivière Avon et les monts Cromdale. L’eau y est d’une pureté rare, et c’est dans ce cadre idéal qu’est produit depuis 1964 le whisky Tomintoul, surnommé The Gentle Dram, propriété de la société Angus Dundee. Issu d’une longue lignée de maître-distillateurs, Robert Fleming dirige l’intégralité de la production de l’un des single malts les plus doux et équilibrés d’Ecosse. Deux fois par an, il supervise l’édition très personnelle de versions peated.
Tomintoul 15 Ans Peaty Tang :
La distillerie est l’une des seules possédant la prestigieuse appellation « Speyside Glenlivet ».
Conseils de dégustation
Pur et sur glace.
Pays d'origine | ECOSSE |
Taux d'alcool | 40° |
Contenance | 70cl. |
Etui | Oui |
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