Legendario Anejo Blanco

Dans la première moitié du XXème siècle, l’île de Cuba comptait 116 unités de production de rhums. Fondée en 1946, Legendario fait partie du patrimoine cubain. Installée à La Havane, la « Fabrica de Ron Bocoy » produit une gamme de rhums raffinés. En 1980, la production s’élargit avec le lancement de liqueurs et la création de l’Elixir qui deviendra le porte-drapeau de la marque. La distillation en alambic à colonne s’opère à partir de mélasse selon les méthodes traditionnelles avant filtration sur lit de sable de silice et de charbon actif via le double fond des cuves. Le vieillissement en fûts de chêne américain s’effectue en méthode Solera.

NOTES DE DEGUSTATION

Arômes frais et fruités aux notes d’agrumes, avec des touches épicées, des pointes florales et un boisé subtil.

Conseils de dégustation

Cocktail