Legendario Anejo

Dans la première moitié du XXème siècle, l’île de Cuba comptait 116 unités de production de rhums. Fondée en 1946, Legendario fait partie du patrimoine cubain. Installée à La Havane, la « Fabri- ca de Ron Bocoy » produit une gamme de rhums raffinés. En 1980, la production s’élargit avec le lancement de liqueurs et la création de l’Elixir qui deviendra le porte-drapeau de la marque. La distillation en alambic à colonne s’opère à partir de mélasse selon les méthodes traditionnelles avant filtration sur lit de sable de silice et de charbon actif via le double fond des cuves. Le vieillissement en fûts de chêne américain s’effectue en méthode Solera.

Rhum vieilli 9 ans et affiné 15 jours en foudre de chêne américain pour une dégustation riche aux notes exotiques avec des pointes boisées et caramélisées délicates.

NOTES DE DEGUSTATION

Arômes d’ananas mûr et de confiture d’orange. On retrouve des touches de noix de muscade, de beurre doux et des notes fruitées. Parfums boisés et caramélisés pour une dégustation intense. S’accorde à merveille avec de la viande marinée.

Conseils de dégustation

Pur, sur glace ou en cocktail