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Rhum vieux riche de notes de mélasse, de vanille, de sucre caramélisé, de cacao. La dégustation savoureuse dévoile des arômes de cassonade, de caramel beurré, de miel pour une finale très persistante dans un bel équilibre doux-amer.
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Niché entre le Venezuela, le Suriname et le Brésil, sur la côte nord de l'Amérique du Sud, le Guyana (dont le nom signifie "terre des eaux abondantes" en arawak) est le seul pays du continent à avoir l'anglais pour langue officielle. Découvert par les espagnols, colonisé tour à tour par les hollandais et les anglais, le pays est indépendant depuis 1966. Son climat tropical propice à la culture de la canne à sucre a favorisé le développement de la production de rhum. Le Guyana a compté jusqu'à 200 distilleries puis de moins en moins au fil des siècles, pour n'en recenser plus qu'une dizaine au milieu du XXe siècle, et une seule aujourd'hui. Demerara Distillers perpétue donc un héritage vieux de plus de 300 ans, en élaborant des rhums de haute qualité aux profils différents. Pour cela, la distillerie utilise différents types d'alambics dont ceux en bois hérités des distilleries disparues : Port Mourant, Versailles, etc.
Conseils de dégustation
Pur.
Fiche technique
| Pays d'origine | Guyane |
| Taux d'alcool | 60,10° |
| Contenance | 70cl. |
| Etui | Oui |
