Black Bull 21 Ans

Black Bull 21 ans

George Willsher était un homme qui ne se conformait pas à la norme. Il a fait les choses différemment. Il a pris des risques et n'a pas peur d'aller contre ceux qui lui ont dit qu'il ne réussirait pas. Lorsqu'il évoqua l'idée de Black Bull dans sa salle de mélange de son épicerie et de son magasin à spiritueux à Dundee en 1864, il proposa un concept. Ce concept visait un mélange puissant et à fortement malté, audacieux et différent.

La formule qu'il a créée était que 50% du mélange devait être composé de whisky single malt, 50% du mélange devait être composé de whisky à grain unique et que la force de la mise en bouteille était de 50°. Alors que tous les autres essayaient de se conformer à un certain style, George Willsher a fait les choses à sa manière.

Nez

Une délicieuse bombe ! La compote de pommes fraîchement cuite garnie de cannelle vient en premier, suivie rapidement par des notes de caramel au beurre, de barre de caramel enrobée de chocolat (probablement du genre Twix), de cacahuètes, de pain à la banane et de miel.

Bouche

Vive, douce et épicée. Un agréable crumble aux pommes, de la vanille, du sucre d'orge et des épices douces ouvrent la voie à de subtiles notes de poivre blanc, d'amandes grillées et à un bol complet de céréales croustillantes Corn Flakes et de lait sucré. Un peu déroutant à un moment donné - mélanger des souvenirs de petit-déjeuner d'enfance avec des saveurs épicées pour adultes… Mais c'est vraiment surprenant!

Finale

Des notes de cannelle, de pain grillé et de caramel

Conseils de dégustation Black Bull 21 ans

Pur.