HVEN ORGANIC SINGLE MALT 7 STARS Agrandir

Hven Organic Single Malt 7 Stars N°2 Merak

HVEN HVEN

25HVEN.050

Utilisé

Parfums moelleux avec de belles notes fumées sur des pointes de réglisse et de cuir. Les arômes tourbés et fumés sont soutenus de notes florales évoquant les pétales de rose et la fleur d'oranger, avec des touches iodées et boisées. La finale dévoile des traces vanillées et chocolatées avec des évocations citronnées et anisées délicates.

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Fondée en 2008, la distillerie Spirit of Hven est devenue la troisième distillerie en alambic en Suède et la plus petite au monde. Il est basé sur l'île de Hven, avec une population de 300 à 400 personnes. La distillerie se vante de son approche verte et organique de la distillation, prenant jusqu'à deux ans pour produire son gin et sa vodka. Le Hven Gin est le seul gin servi à Noma , un restaurant de Copenhague qui porte le titre de meilleur restaurant du monde. 

SPIRIT OF HVEN ORGANIC SINGLE MALT 7 STARS NO.2 MERAK 

Un whisky single malt moyennement fumé, créé à partir d'orge et mis en bouteille dans une petite distillerie familiale située sur l'île de Hven, entre le Danemark et la Suède. Non dilué, sans eau, le whisky présente un nez empli de réglisse et de cuir, d'épices aux herbes et d'une tourbe persistante. Il y a une odeur claire de fumée entremêlée de fleurs d'orgue fraîches et de pétales de rose, le tout combiné à une légère brise marine d'océan salé.

Derrière le léger parfum poivré se développe une note claire de vanille et de chocolat. Le goût est frais avare avec un poivre de fines herbes. 

Récompenses

WoW 2015 - Gold 
ISC 2015 et 2014 - Silver 
IWSC 2014 - Silver Outstanding.

Conseils de dégustation

Pur et sur glace.

Fiche technique

Pays d'origine SUEDE
Taux d'alcool 45°
Contenance 50cl.
Etui Non

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