J.wray & Nephew White Overproof

Premier acteur de la filière rhum en Jamaïque, J.Wray & Nephew possède de nombreuses marques (Appleton, Koko Kanu, Sangster’s…) et s’accapare 90% des parts du marché local avec le seul J.Wray & Nephew White Overproof. Rhum de légende, on dit qu’il protège les jamaïcains des mauvais esprits tout au long de leur vie…

Rhum blanc puissant et très aromatique utilisé dans toutes les recettes de cocktails (punchs, tikis, etc.), il révèle tous ses arômes en Ti‘ punch.

NOTES DE DEGUSTATION

Parfums végétaux délicats avec des notes terreuses de plantain, des traces de caoutchouc, des pointes de nougat et d’aloès. Arômes gourmands et généreux de banane (peau), de crème brûlée à la coco, avec des traces tanniques et minérales. La finale est exubérante dans sa persistance comme dans sa puissance.

Conseils de dégustation

Cocktail