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Parfums riches et gourmands de noisette. Les arômes délicats de chocolat noir, de vanille évoluent sur des pointes de moka avec des traces d'agrumes, de noix et d'amande. La finale généreuse et remarquablement persistante évoque avec gourmandise le macaron.
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Selon la légende, la recette originale de Frangelico a été imaginée par un moine ermite du XVIIe siècle, le frère Angelico. Après récolte, les noisettes sont décortiquées puis grillées avant d’être concassées pour infusion dans une solution d’alcool et d’eau. Une partie de la préparation est distillée pour obtenir un distillat naturel de noisette. Ensuite, l’assemblage de l’infusion restante, du distillat et d’ingrédients naturels (cacao, vanille, etc.) permet d’élaborer le concentré Frangelico qui sera mélangé à l’alcool, l’eau et le sucre pour finaliser la liqueur. Après 6 à 8 semaines de repos, l’embouteillage se fait dans la célèbre bouteille en forme de moine.
Frangelico est une marque du groupe Campari.
CONSEIL DE DEGUSTATION
Pur, sur glace ou en cocktail
FRANGELICO HAZELNUT ICED COFFEE
- 4,5cl Frangelico Hazelnut Liqueur
- Une tasse d’espresso
- 6cl de lait
- Garnir de crème Chantilly et chocolat
Fiche technique
| Pays d'origine | Italie |
| Taux d'alcool | 20° |
| Contenance | 70cl. |
| Etui | Non |
