Akashi Whiskey n'est pas un grand producteur japonais de whisky, mais il a gagné en popularité en raison de son goût exquis. Il est produit à Eigashima dans la préfecture de Hyogo.
Parfums légers de céréales avec des pointes fruitées et des traces de miel pour une dégustation moelleuse aux saveurs maltées et fruitées.
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