Parfums frais de rhubarbe soulignée d'épices douces. Les saveurs gourmandes de rhubarbe se fondent dans des notes intenses de dry gin pour une finale marquée par le gingembre.
Au XIXème siècle, en pleine révolution industrielle à Belfast, les éviers rectangulaires aux parois profondes sont surnommés «Jawbox». Le gin Jawbox est produit de façon traditionnelle par la distillerie Echlinville, dans la péninsule d’Ards, près de Belfast en Irlande du Nord.
Les grains sont distillés trois fois dans des alambics en cuivre. Puis, dix botaniques sont ajoutés, dont la bruyère de la Montagne Noire de Belfast. Trois sont infusés à la vapeur pour une saveur optimale.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Pur, sur glace et cocktails.
Pays d'origine | Irlande |
Taux d'alcool | 20° |
Contenance | 70cl. |
Etui | Non |
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