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Assemblage de vermouth vieilli 3 ans en fûts de chataignier et de 20% de vermouth 5 ans élevé en fûts de sherry. Les parfums sont riches de notes végétales avec des traces de vin rouge et de brandy. La dégustation savoureuse développe une amertume élégante avec des notes herbacées, épicées et florales pour une finale persistante aux traces de sherry et de réglisse.
En savoir plus
Lancés en 2011, les vermouths Dos Deus sont élaborés dans les caves Cellers Bellmunt del Priorat dans la région de Tarragone, en Espagne. La zone de Priorat est une des zones les plus reconnues en Espagne dans le domaine du vin.
Dos Deus Constellations vermouth est le fruit de l’assemblage de vermouths âgés 3 ans dans des fûts de sherry en chêne américain (80%) et 5 ans dans des fûts en bois de châtaignier (20%).
NOTES DE DEGUSTATION
Bouquet riche et élégant avec des notes herbacées et tereuses intenses prolongées de parfums de gentiane, de racine d’iris, de réglisse et d’angélique, sur des traces oxydées de vin rouge et de brandy. La dégustation dévoile une amertume distinguée puis mes herbes, les épices et les fleurs dans une finale généreuse et persistante aux accents de sherry et avec une touche balsamique de réglisse.
Conseils de dégustation
Pur ou sur glace
Fiche technique
| Pays d'origine | ESPAGNE |
| Taux d'alcool | 15° |
| Contenance | 75cl. |
| Etui | Non |